昨天，2026“食育文化”实践展示活动在上海理工大学举行。沪上多所高校代表、行业嘉宾及千余名师生参与本次活动，共同体验食育大课堂，践行节约“新食尚”。
开幕式上，学生代表朗诵爱粮节粮主题作品，呼吁广大学子厚植粮食安全意识，争做校园节约粮食风尚的践行者与传播者。
上海市学校后勤协会向全市高校师生发出《不使用一次性餐具，践行绿色低碳生活》的倡议，号召广大师生争做绿色低碳示范者、点餐有度践行者、绿色理念传播者，践行绿色就餐方式、传递环保理念，推动绿色低碳成为校园饮食新风尚。
“知‘食’趣享好‘食’光”互动体验H5在线游戏同步发布。该小程序设置节粮知识答答看、“光盘”守护挑战、“减少一次性餐具”使用计划、膳食热量大测评四大板块，将粮食安全、合理膳食、绿色减塑等内容融入趣味闯关，搭配积分排行与激励机制，线上线下联动，扩大食育文化传播覆盖面。
活动现场，香气四溢、人头攒动，科普氛围浓厚。各参展高校围绕营养配餐、减油减盐减糖、减少一次性餐具使用等主题开展交流，分享校园餐饮育人、按需供餐、采购溯源等方面的经验做法。同学们一边品尝来自不同高校的特色美食，一边打卡拍照、参与趣味科普互动，在沉浸式体验中真切感受粮食来之不易，将光盘行动、合理膳食的理念内化于心、外化于行。
本次活动由上海市教育委员会、上海市机关事务管理局、上海市粮食和物资储备局指导，上海市教育委员会教育技术装备中心主办。活动以“食”为媒，融美食品鉴、知识科普、校际交流、劳动教育于一体，打通食育文化线上线下传播渠道，引导青年学子知粮食、懂营养、惜食物，让大学校园掀起爱粮节粮、科学膳食的新风尚。
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